Приглашаем обучающихся профильных образовательных учреждений и всех ценителей хлебобулочного искусства принять участие в краевом фестивале хлебопекарного производства «От зёрнышка до хлебушка».
Дата проведения: 23 октября 2025 года.
Фестиваль — это уникальная площадка для демонстрации мастерства, обмена знаниями и знакомства с многообразием национальных хлебных традиций.
В программе фестиваля 4 ключевых направления:
Секция 1. Научно-практическая конференция «О хлебе, хлеборобах и пекарях». (Заочный формат.) Исследуйте историю, технологии и современные тенденции хлебопечения.
Секция 2. Конкурс профессионального мастерства среди обучающихся «Сибирский каравай» Продемонстрируйте свои навыки в хлебопекарном искусстве.
Секция 3. Тематический стол «Национальная кухня». Очный формат. Живое обсуждение и презентации, посвященные национальным блюдам и изделиям Алтайского края.
Секция 4. Конкурс видеороликов «Национальная кухня». (Заочный формат.) Расскажите о рецептах и культуре в творческом видеоформате.