В рамках проекта «Билет в будущее» в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий 30.10.2024 состоялись профессиональные пробы по направлению «сыроделие и молочное производство». В увлекательных интерактивных занятиях по знакомству с профессией, подготовленных нашим колледжем, приняли участие учащиеся 7 класса из МБОУ «СОШ №88».
Ребятам, для которых профессиональное самоопределение является самым актуальным вопросом на сегодняшний день, представилась уникальная возможность открыть секреты мастерства и попробовать свои силы в роли мастера сыродела.
В ходе профессиональной пробы участники познакомились с профессиональной компетенцией «сыроделие и молочное производство», ребята узнали как определяется тетруемая кислотность молока и увидели как происходит изготовление сыра «Адыгейский», а так же познакомились с оборудованием для его изготовлением.
Профессиональные пробы способствуют формированию у ребят долговременной мотивации и интереса к профессиональной деятельности!
Ребятам, для которых профессиональное самоопределение является самым актуальным вопросом на сегодняшний день, представилась уникальная возможность открыть секреты мастерства и попробовать свои силы в роли мастера сыродела.
В ходе профессиональной пробы участники познакомились с профессиональной компетенцией «сыроделие и молочное производство», ребята узнали как определяется тетруемая кислотность молока и увидели как происходит изготовление сыра «Адыгейский», а так же познакомились с оборудованием для его изготовлением.
Профессиональные пробы способствуют формированию у ребят долговременной мотивации и интереса к профессиональной деятельности!